Involtini di Melanzane Grigliate e Robiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di Melanzane Grigliate e Robiola", scopri come si prepara.
Involtini di Melanzane Grigliate e Robiola
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- basilico
- erba cipollina
- formaggio robiola
- melanzane
- menta
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 melanzana ovale nera 200 g robiola 3 foglie basilico (oppure menta) q.
erba cipollina 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva 1 pizzico sale 1 pizzico pepe q.
aceto balsamico (Aceto Balsamico di Modena IGP) Preparazione Preparare gli Involtini di Melanzane Grigliate e Robiola un gioco da ragazzi! Lavate le melanzane e tagliate il picciolo.
Tagliatele longitudinalmente a fette spesso 3-4 millimetri circa.
Scaldate sul fuoco una piastra e quando sar rovente mettete le fette di melanzane, una accanto all'altra.
Cuocete per un minuto circa, quindi giratele e cuocete per un altro minuto dall'altro lato.
Salatele leggermente e trasferitele in un piatto per farle.
