Cipolle bianche caramellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolle bianche caramellate", scopri come si prepara.
Cipolle bianche caramellate
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- sale
- sale fino
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 kg cipolle bianche 1 bicchiere acqua 30 g zucchero di canna 1 cucchiaio burro 1 pizzico sale fino Strumenti Padella Preparazione Per realizzare le nostre cipolle bianche caramellate, tagliare le cipolle in fettine sottilissime, dopo aver eliminato le estremit e la buccia.
In una padella rosolare un po' di burro ( in alternativa potete utilizzare ance del buon olio extravergine di oliva).
Unire le fettine di cipolla e mescolare con un cucchiaio di legno.
Versare lo zucchero di canna e il pizzico di sale e far ammorbidire le cipolle.
Aggiungere l'acqua e proseguire la cottura per 20 minuti con un coperchio, mescolando spesso.
Togliere il coperchio e, a fiamma bassa, continuare a cucinare le cipolle.
Piano piano le.
