La ricetta Cipolle rosse alla napoletana è un classico della cucina napoletana, originaria del sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e la sua capacità di coniugare ingredienti semplici in un’esperienza gustosa unica. Le Cipolle rosse alla napoletana vengono solitamente gustate come antipasto o contorno, accompagnate da pane di segale tostato.
- Tostare il pane di segale fino a doratura.
- Tagliare le cipolle rosse a fette sottili e metterle in una ciotola.
- In un’altra ciotola, preparare un condimento mescolando olio, sale e pepe.
- Aggiungere al condimento le alici sminuzzate, i capperi e le olive nere.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà al condimento e mescolare bene.
- Versare il condimento sulle cipolle rosse e mescolare delicatamente.
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