Polpette con riso venere e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette con riso venere e verdure", scopri come si prepara.
Polpette con riso venere e verdure
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- carote
- melanzane
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- peperoni gialli
- riso
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 100 g riso nero Venere 1 / 2 l olio di semi 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva 1 carota 1 / 3 peperone giallo 1 zucchina (1/2 se grande) melanzana (4/5 fette da mezzo cm) q.
sale 2 cucchiai pangrattato 1 uovo Preparazione Per preparare le polpette con riso venere e verdure iniziate da quest'ultime.
Lavatele e tagliatele a cubetti.
Mettetele in una padella antiaderente, o come nel mio caso un wok, con un cucchiaio d'olio e un pizzico di sale.
Fatele cuocere a fiamma media per 15 minuti.
Aggiungete un bicchiere di acqua calda se necessario e aspettate che l'acqua si ritiri del tutto.
Cuocete nel frattempo anche il riso in abbondante acqua salata per 17/18 minuti.
Scolatelo e.
