Il “non risotto” con legumotti, porri e fagiolini, cotto con il Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il “non risotto” con legumotti, porri e fagiolini, cotto con il Companion Moulinex", scopri come si prepara.
Il “non risotto” con legumotti, porri e fagiolini, cotto con il Companion Moulinex
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Ingredienti
- brodo vegetale
- fagiolini
- lenticchie
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- piselli
- porri
- sale
Ricetta
preparato per brodo vegetale (abbondante)
260-280 ml acqua
qb pepe (non ho usato sale)
Nel CuCo, con accessorio per mescolare, ho messo l'olio.
Ho aggiunto il porro tagliato a rondelle sottili.
Ho cotto in Slow Cook P1 (Mijot per chi ha un i-Companion) per 10 minuti.
Ho aggiunto i fagiolini tagliati a pezzetti di circa 1 cm.
Ho cotto in Slow Cook P3 (Mijot per chi ha un i-Companion) per 10 minuti.
Attenzione: nelle foto precedenti la quantit di verdure circa il triplo di quello indicato tra gli ingredienti: una volta cotti porri e fagiolini ne ho tolto due terzi (per congelarli ed utilizzarli in futuro per altri "non risotti").
In questa foto, e in tutte le successive, la quantit che ho usato quella indicata in ricetta.
Ho aggiunto i legumotti, 240 ml di acqua e il preparato per brodo, ho dato una mescolata a mano e ho cotto in Slow Cook P3 per circa 12 minuti.
(il tempo di cottura indicato sulla scatola dei Legumotti di 9.
