Ingredienti per Ricette della fase 2 – crema sfiziosa (di tonno “a mare”)
- capperi
- ceci
- crema di sesamo
- crostini
- limoni
- pane
- prezzemolo tritato
- sale
- senape
- succo di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ricette della fase 2 – crema sfiziosa (di tonno “a mare”)
- Comincia con la preparazione della crema di sesamo mescolandola a sufficienza.
- Proseguisci con la preparazione dei ceci bolliti e affettati.
- Scegli il tonno e affettalo in modo da valorizzarne il gusto:
- Con un coltello affetta il tonno in piccoli pezzi, unisci capperi e poco prezzemolo. Elimina tutto il grasso residuo.
- Unisci crostini, prezzemolo e senape in una ciotola.
- Incorpora i ceci, il tonno e eventuali semi di sesamo, infine lega il tutto per bene con succo di limone.
- Infine servi il tutto, accompagnato da una fetta di pane, ed il tutto si completa con un tocco di sale.
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