La strazzata con la frittata

Ricetta, ingredienti e consigli per "La strazzata con la frittata", scopri come si prepara.

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La strazzata con la frittata

La Lucana in Cucina
La strazzata con la frittata
Ingredienti
  • fiori di zucca
  • focaccia
  • formaggio pecorino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...PREPARAZIONE 1. Pulite le zucchine e grattuggiatele, salate e fategli perdere l'acqua mettendole in uno scolapasta. 2. Sminuzzate anche i fiori di zucca 3. Sbattete bene le uova, montandole, eaggiungete tutti gli altri ingredienti 4. Fate scaldare l'olio evo in una padella, non grande e cuocete la frittata che dovr risultare bella alta. 5. Scaldate leggermente la strazzata e imbottitela. E buon appetito con gusto ' ED ECCO LE IDEE PER LO STREET FOOD IN GIRO PER LE REGIONI ITALIANE, COME SEMPRE LEGATO ALLE TRADIZIONI CULINARIE. SBIRCIATE CERCANDO LA VOSTRA REGIONE....

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