Cartocci lievitati alla crema pasticcera
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Cartocci lievitati alla crema pasticcera
Il grembiulino Infarinato di AleIngredienti
- birra
- farina 00
- latte
- olio
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparare la crema e per la ricetta basta cliccare QUI ma vi consiglio di farne met dose. Una volta raddoppiato riprendiamo l'impasto e rovesciamolo su di un piano infarinato. Lavoriamolo quanto basta e poi dividiamolo in 10 parti. Prendiamo gli stampini e foderiamoli con della carta da forno. Allunghiamo ogni pezzetto di pasta in una striscia lunga circa 30 cm e larga 5'pi o meno e arrotoliamola intorno al cannolo di acciaio. Mano a mano andiamo a posizionare i nostri cartocci sulla placca foderata da carta da forno e al termine lasciamoli lievitare ancora per 20 minuti....
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