PEPERONI IN AGRODOLCE

Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPERONI IN AGRODOLCE", scopri come si prepara.

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PEPERONI IN AGRODOLCE

Attimi di Salato
PEPERONI IN AGRODOLCE
Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • aglio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoni rossi
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo averli mondati e lavati,tagliate a pezzetti i peperoni,nel frattempo scaldate un filo d'olio con l'aglio sbucciato e schiacciato,quando sar ben caldo versate i peperoni e cuocete con il coperchio a fiamma medio bassa per circa 10'. Ora aggiungete al bicchiere di aceto lo zucchero,mescolate e versate nella casseruola dei peperoni,mescolate bene e cuocete ancora per altri 15',salate a fine cottura. Servite caldi,a temperatura ambiente ma anche freddi come antipasto estivo e buon appetito!!! 1 Aprile 2010 ...

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