PLUMCAKE GLASSATO AL CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PLUMCAKE GLASSATO AL CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
PLUMCAKE GLASSATO AL CIOCCOLATO
https://tanteideeincucina.altervista.org/
Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- glassa
- latte
- latte intero
- lievito
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO In una ciotola versate gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, la vanillina e il pizzico di sale.
Mescolate con un cucchiaio.
Unite le uova e mescolate con l'aiuto di una frusta.
Aggiungete gli ingredienti umidi, uno alla volta: prima l'olio di semi e poi il latte e mescolate con la frusta e fate amalgamare per bene.
Versate l'impasto in uno stampo da plumcake, infornate e fate cuocere a 180 gradi per 40 minuti.
Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake.
Intanto prepariamo la glassa al cioccolato per la copertura del nostro Plumcake.
Tagliate il cioccolato a pezzetti, mettetelo in una pentola e fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno per evitare che si attacchi sul fondo.
Quando il cioccolato si sar fuso completamente aggiungete a poco a poco un bicchiere di latte.
Continuate a mescolare energicamente fino a quando non otterrete una crema fluida e liscia.
Lasciatela.
