Pesto di menta e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di menta e mandorle", scopri come si prepara.
Pesto di menta e mandorle
https://lericettedivalentina.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- formaggi
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- mandorle
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- pesto
Ricetta
preparavo sempre grazi al mio orto aromatico che ne produce tantissima.
La versione che vi dar oggi per me speciale perch nasce da un'amicizia.
Spesso i social e il web vengono demonizzati ma io devo ammettere che in questi anni da food blogger, ho stretto dell'amicizie molto belle e vere; una di queste e con Fedora, chef talentuosa da cui cerco di assorbire il pi possibile del suo sapere.
Come vi dicevo prima, il pesto di menta l'ho sempre fatto ma una volta preparato diventava subito nero perch io lo preparavo come il pesto di basilico.
Fedora mi ha dato il trucco della vita e io ora posso finalmente condividere con voi la ricetta perfetta.
Prendete appunti perch luned arriver un insalata di pasta con questo fantastica salsa per l'appuntamento di #oggicucinoconleamiche di instagram.
INGREDIENTI per circa 1 bicchiere di pesto: 2 manciate di foglie di menta fresca, la mia quella con il gambo rosso che ha un sapore delicato perfetta.
