Parmigiana di patate e prosciutto, un classico italiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di patate e prosciutto, un classico italiano", scopri come si prepara.
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Parmigiana di patate e prosciutto, un classico italiano
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- formaggio grana
- olio
- patate
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
Ricetta
...preparazione della parmigiana di patate e prosciutto cotto proprio il taglio delle patate . E' necessario, infatti, che vengano tagliate a fette sottilissime e regolari, in modo da garantire una cottura non solo completa, ma anche uniforme. Nello specifico, non dovrebbero essere pi spesse di un paio di millimetri. Per raggiungere questo scopo, potreste usare una mandolina, anche se il classico coltello risulta comunque efficace. Ecco la ricetta della parmigiana di patate e prosciutto cotto: Ingredienti per 4/6 persone: 1 kg di patate a pasta gialla; 200 gr. di prosciutto cotto...
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Parmigiana di patate e prosciutto, un classico italiano