- Prepara l’impasto per la pasta di zucchero mescolando zucchero, fecola di patate, amido di mais e glucosio in una ciotola.
- Aggiungi al composto la gelatina, la colla di pesce e il tuorlo d’uovo, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Stendi l’impasto sulla torta di pan di spagna, precedentemente imbevuta con una miscela di latte, zucchero e aromi.
- Decora la torta con marmellata, scorza di limone e limone, creando un disegno colorato e attraente.
- Completa la decorazione aggiungendo panna montata e zucchero a velo sulla superficie della torta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.