Tagliatelle al pesto di asparagi con branzino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al pesto di asparagi con branzino", scopri come si prepara.
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Tagliatelle al pesto di asparagi con branzino
La cucina di yutoTempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- asparagi
- branzino
- formaggio grana
- granella di mandorla
- mandorle
- olio
- sale
- spigola
Ricetta
...Preparazione Per preparare le tagliatelle al pesto di asparagi con branzino iniziate lavando gli asparagi sotto l'acqua corrente, asciugateli bene, eliminate la parte finale bianca pi dura e pelateli con un pelapatate dall'alto verso il basso eliminando la parte verde filamentosa. Tagliateli a tocchetti e metteteli a bollire per 10/15 minuti, tenendone da parte 3/4 che andrete ad usare come decorazione. Scolateli e frullateli assieme ad uno spicchio d'aglio, il grana, un cucchiaio d'olio, un pizzico di sale e le mandorle tritate. Se necessario, aggiungete un mestolo di...
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