Peperoncini verdi in bianco con parmigiano e basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoncini verdi in bianco con parmigiano e basilico", scopri come si prepara.
Peperoncini verdi in bianco con parmigiano e basilico
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- parmigiano
- sale fino
Ricetta
prepara in pochissimo tempo.
Uno di quei contorni da accompagnare ad un tagliere di salumi e a una bella mozzarella di bufala'il tutto irrorato da un vinello bianco fresco e dalle risate tra amici che ricominciano a frequentarsi! Ingredienti per 4 persone 500 g di peperoncini verdi una manciata abbondante di basilico 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva scaglie di Parmigiano sale fino Per prima cosa pulite i peperoncini verdi privandoli del picciolo superiore.
Se preferite eliminate anche i semini interni.
Lavateli sotto acqua fredda corrente e lasciateli colare in un colapasta.
Prendete una padella ampia.
Aggiungeteci l'olio extra vergine di oliva e lo spicchio di aglio pulito e privato della parte centrale.
Fate soffriggere l'aglio nell'olio extra vergine di oliva.
Basteranno pochi minuti.
Appena l'aglio risulter imbiondito aggiungete i peperoncini verdi e fateli friggere a fiamma alta per circa 10.
