Risotto alle cime di rapa, un primo di colore e gusto!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle cime di rapa, un primo di colore e gusto!", scopri come si prepara.
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Risotto alle cime di rapa, un primo di colore e gusto!
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- acciughe
- brodo vegetale
- filetti di tonno
- formaggio pecorino
- limoni
- olio
- pepe
- rape
- riso carnaroli
- sale
- scalogno
- zucchero semolato
Ricetta
...procedimento garantisce s l'acre del limone, ma rielaborato in termini pi gradevoli e meno forti. In linea di massima questa rivisitazione del risotto alle cime di rapa propone una delicata sinfonia di sapori , e rappresenta un'occasione per provare una variante sui generis del classico risotto. Insomma, una ricetta da prendere in considerazione e magari sfruttare per le grandi occasioni. Ecco la ricetta del risotto alle cime di rapa, crudo di tonno e limone candito Ingredienti per 6 persone: 480 gr. di riso carnaroli 80 gr. di scalogno 1 lt di brodo vegetale 400 gr. di cime...
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