Carciofi ai pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi ai pomodori secchi", scopri come si prepara.
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Carciofi ai pomodori secchi
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- carciofi
- olio
- pepe
- pomodori
- pomodori secchi
- sale
- salsa di soia
Ricetta
...tagliamoli a spicchi tuffandoli mano a mano in una ciotola con dell'acqua acidula di limone. A questo punto prendiamo un tegame antiaderente, mettiamoci i pomodori tagliati a pezzetti, due cucchiai di olio, 1/2 tazzina di acqua, copriamo e a fuoco lento facciamo cuocere per 5 minuti in modo da dare modo ai pomodori di insaporire il sughetto. Aggiungiamo quindi i nostri carciofi, aggiustiamo di sale e di pepe, copriamo e lasciamo cuocere sempre a fuoco lento per una mezz'oretta. Cerchiamo di non aprire mai il coperchio, al massimo di tanto in tanto scuotiamo il tegame. In questo modo...
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