Pancake

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake", scopri come si prepara.

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Pancake

Food'n Rock - Stay Rock and Love Food
Pancake
Ingredienti
  • albumi
  • bicarbonato
  • burro
  • farina
  • frutta fresca
  • latte intero
  • lievito in polvere
  • nocciole
  • noci
  • sale
  • sciroppo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparazione del composto. Unite il burro fuso al latte e iniziate con la frusta a incorporare omogeneamente i due ingredienti. Aggiungete il tuorlo d'uovo precedentemente sbattuto e continuate a mescolare con la frusta. Incorporate adesso tutti gli ingredienti secchi al composto e lavorate bene l'impasto. Continuate a lavorare l'impasto finchè non diventa liscio e omogeneo. Ora unite con delicatezza l'albume montato a neve aiutandovi con un leccapentole e usando un movimento dal basso verso l'alto. Scaldate una noce di burro all'interno di un padellino...

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