Ingredienti per Pancake
- albumi
- bicarbonato
- burro
- farina
- frutta fresca
- latte intero
- lievito in polvere
- nocciole
- noci
- sale
- sciroppo
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pancake
La ricetta Pancake
Il Pancake è un piatto americano popolare tra gli adulti e i bambini, solitamente servito per colazione o come spuntino. La sua origine risale ai tempi coloniali, quando i coloni americani portarono con sé le ricette dei pancake inglesi. Caratterizzato dagli sapori dolci e freschi, questo piatto viene spesso realizzato con frutta fresca come banane o fragole, nocciole o noci. I pancake sono un ottimo accompagnamento per il caffè, il latte o il succo di frutta.
- Prendi un contenitore e sbattere insieme gli albumi e il tuorlo dell’uovo finché non diventano molto morbidi.
- Aggiungi il sale e il bicarbonato e sbattere bene.
- Mischia la farina con lo zucchero e il lievito in polvere.
- Aggiungi il latte intero e il burro fuso e sbattere fino a quando la pasta è liscia e omogenea.
- Fottere le nocciole e le noci e aggiungerle alla pasta.
- Coperchi il contenitore e lascia riposare la pasta per almeno 30 minuti.
- Far cuocere i pancake in una padella antiaderente calda, girando ogni 2-3 minuti finché non diventano dorati e soffici.
- Sormontare con zucchero a velo e sciroppo d’acero.
- Servire caldo con frutta fresca e yogurt.
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