Pancake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake", scopri come si prepara.
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Pancake
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- albumi
- bicarbonato
- burro
- farina
- frutta fresca
- latte intero
- lievito in polvere
- nocciole
- noci
- sale
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...preparazione del composto. Unite il burro fuso al latte e iniziate con la frusta a incorporare omogeneamente i due ingredienti. Aggiungete il tuorlo d'uovo precedentemente sbattuto e continuate a mescolare con la frusta. Incorporate adesso tutti gli ingredienti secchi al composto e lavorate bene l'impasto. Continuate a lavorare l'impasto finchè non diventa liscio e omogeneo. Ora unite con delicatezza l'albume montato a neve aiutandovi con un leccapentole e usando un movimento dal basso verso l'alto. Scaldate una noce di burro all'interno di un padellino...
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