Girelle alla cannella svedesi o Kanelbullar
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle alla cannella svedesi o Kanelbullar", scopri come si prepara.
Girelle alla cannella svedesi o Kanelbullar
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- latte
- latte intero
- lievito di birra
- sale
- zucchero
Ricetta
per prima cosa la farina, per secondo i 50ml di latte con il lievito di birra ormai sciolto, proseguendo con il burro fuso, lo zucchero, il restante latte e per ultimo il sale.
Impastate bene sino a creare un panetto liscio ed omogeno.
Coprite con pellicola e lasciate lievitare due ore.
Al termine delle due ore stendete il vostro panetto su di una teglia rettangolare e lasciate riposare per un'altra ora circa.
Stendete la farcitura sull'intera superficie dell'impasto sulla teglia e formate un rotolo.
Nel frattempo unite i 4/5 del burro fuso previsto per la farcitura con lo zucchero e la cannella.
Praticate dei tagli ogni 5-6cm formando così le girelle e disponetele su di una teglia precedente imburrata.
Cospargetele con il restante burro fuso previsto per la farcitura e infornate a 180 gradi in forno statico per 20 minuti.
Sfornatele e servitele calde, potete coprile con una semplice glassa allo zucchero o abbondare con la cannella.
