Crepes salate con zucchine e formaggi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes salate con zucchine e formaggi", scopri come si prepara.

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Crepes salate con zucchine e formaggi

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Crepes salate con zucchine e formaggi
Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • crepes
  • farina
  • formaggio pecorino
  • latte intero
  • noce moscata
  • noci
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchine
Ricetta

...preparazione della ricetta delle crepes salate alle zucchine e formaggio. Come primo step munirsi di una bowl molto capiente, o quella di una planetaria, unire le uova allo zucchero, lavorando il composto per qualche minuto. Adesso incorporate al composto il latte versandolo a filo e continuate a lavorarlo. Successivamente incorporate la farina setacciata ed il sale. Lavorate bene il composto al fine di evitare la formazione di grumi. L'impasto delle crepes ora è pronto!Copritelo con della pellicola trasparente e lasciatelo riposare circa una mezzora in...

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