Crepes salate con zucchine e formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes salate con zucchine e formaggi", scopri come si prepara.
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Crepes salate con zucchine e formaggi
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- aglio
- besciamella
- burro
- crepes
- farina
- formaggio pecorino
- latte intero
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...preparazione della ricetta delle crepes salate alle zucchine e formaggio. Come primo step munirsi di una bowl molto capiente, o quella di una planetaria, unire le uova allo zucchero, lavorando il composto per qualche minuto. Adesso incorporate al composto il latte versandolo a filo e continuate a lavorarlo. Successivamente incorporate la farina setacciata ed il sale. Lavorate bene il composto al fine di evitare la formazione di grumi. L'impasto delle crepes ora è pronto!Copritelo con della pellicola trasparente e lasciatelo riposare circa una mezzora in...
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