Plumcake salato di verdure

Per realizzare la ricetta Plumcake salato di verdure nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Plumcake salato di verdure
Category pizze e rustici

Ingredienti per Plumcake salato di verdure

  • bicarbonato
  • burro
  • carote
  • farina
  • latte intero
  • lievito
  • noce moscata
  • olio di semi di girasole
  • parmigiano
  • pepe
  • peperoni
  • sale
  • scamorza
  • uova
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Plumcake salato di verdure

La ricetta Plumcake salato di verdure nasce dall’intuizione di reinterpretare la classica torta dolce in una versione salata e ricca di verdure. Tipico dell’autunno e dell’inverno, questo piatto racchiude i sapori della stagione: la dolcezza delle carote e delle zucchine si sposa con la piccantezza dei peperoni, creando un equilibrio perfetto.

Il plumcake salato di verdure è perfetto da gustare a colazione insieme a un filo d’olio extravergine, oppure come stuzzichino per un aperitivo. La sua consistenza morbida e il suo sapore intenso lo rendono anche un’idea originale per il pranzo o la cena.

  • Prepara uno stampo da plumcake infarinandolo e ungendolo esternamente con burro.
  • In una ciotola capiente, lavora il burro morbido con il parmigiano fino ad ottenere un composto cremoso.
  • Aggiungi le uova uno alla volta, incorporandole al composto con un cucchiaio.
  • In una ciotola separata, mescola la farina, il lievito per dolci, il bicarbonato, la noce moscata, il sale e il pepe.
  • Versa gli ingredienti secchi negli ingredienti umidi e amalgama finché non ottieni un impasto liscio e omogeneo.
  • Aggiungi il latte e l’olio di semi di girasole all’impasto e mescola con delicatezza.
  • Tritate grossolanamente le verdure: carote, zucchine ed un peperone. Integra le verdure tritate al composto di impasto.
  • Aggiungi la scamorza tagliata a cubetti all’impasto.
  • Versa l’impasto nello stampo preparato.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, o finché il plumcake non sarà dorato e cotto al centro.

‘Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.’

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Shakshuka, la peperonata della cucina israeliana

    Shakshuka, la peperonata della cucina israeliana


  • Piante commestibili ed erbe: come riconoscerle e cucinarle

    Piante commestibili ed erbe: come riconoscerle e cucinarle


  • Panna cotta al torrone bianco, un dessert di classe

    Panna cotta al torrone bianco, un dessert di classe


  • Salicornia in padella, un contorno per tutte le occasioni

    Salicornia in padella, un contorno per tutte le occasioni


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.