Torta di mele soffice

Per realizzare la ricetta Torta di mele soffice nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta di Mele soffice

Ingredienti per Torta di mele soffice

farina 00latte interolievito per dolcilimonimeleolio di semiolio di semi di girasolesciroppouovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di mele soffice

La ricetta Torta di Mele soffice è un classico della tradizione dolciaria italiana. Con le sue note dolci e profumate di mela si presta a essere gustata in qualsiasi momento della giornata, perfetto per la colazione, il brunch o come dessert.

La sua consistenza soffice e la presenza di sciroppo di mele la rendono particolarmente golosa.

  • In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungi gradualmente il latte a temperatura ambiente, mescolando continuamente per evitare grumi.
  • In un’altra ciotola, setacciate la farina e il lievito per dolci.
  • Unisci lentamente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto.
  • Aggiungi l’olio di semi e l’olio di girasole, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Lava, sbuccia e taglia le mele a cubetti. Spolverizza con succo di limone per prevenire l’ossidazione.
  • Distribuisci metà della pastella in uno stampo imburrato ed infarinato.
  • Adagia sopra i cubetti di mele.
  • Completa con la restante pastella e livellala con la spatola.
  • Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
  • Fai la prova stecchino per verificare la cottura, se esce pulito la torta è pronta.
  • Lascia raffreddare la torta prima di spezzettarla e servirla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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