Risotto asparagi selvatici e pancetta croccante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto asparagi selvatici e pancetta croccante", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Risotto asparagi selvatici e pancetta croccante

Food'n Rock - Stay Rock and Love Food
Risotto asparagi selvatici e pancetta croccante
Ingredienti
  • aglio
  • asparagi
  • brodo vegetale
  • burro
  • olio
  • pancetta affumicata
  • parmigiano
  • pepe
  • riso carnaroli
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione del risotto asparagi e pancetta, dal tagliare a listarelle la pacetta e metterla sul fuoco a fiamma bassa in una padella antiaderente. Però per prima cosa mettete sul fuoco il brodo vegetale. che ci servirà per cuocere il risotto. Se volete potete usare in alternativa solo acqua. Preparatevi un trito fino dell'aglio e dello scalogno. Mettete sul fuoco una padella dai bordi alti e con abbondante olio d'oliva iniziate a soffriggere il trito a fiamma bassa. Lavate e mondate gli asparagi selativi e tagliateli a pezzetti, se volete lasciate da...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.41/5 (395 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto asparagi selvatici e pancetta croccante