Tiramisù ricetta classica

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Tiramisù ricetta classica

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Tiramisù ricetta classica
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti savoiardi
  • liquore
  • mascarpone
  • sale
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparate anche il caffè e una volta pronto lasciatelo raffreddare su di una fondina, aggiungendoci il Marsala (il gusto va a vostro piacimento, potete aggiungere dello zucchero o dell'acqua o evitare del tutto l'alcol se non lo gradite) Nel frattempo munitevi di due recipienti: in uno andrete a montare a neve gli albumi, nell'altro invece monterete lo zucchero con i tuorli sino a raggiungere una consistenza chiara e spumosa.NB: Per aiutare la montata di albumi a divenire "a neve" potete aggiungere un pizzico di sale o del succo di limone, assicuratevi che sia il...

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