CROSTATA DI FRAGOLE A MOSAICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DI FRAGOLE A MOSAICO", scopri come si prepara.
CROSTATA DI FRAGOLE A MOSAICO
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Ingredienti
- albicocche
- confettura
- fragole
- gelatina
- pasta frolla
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo che avrete lasciato riposare la pasta frolla almeno un'ora prima di usarla,stendetela in uno strato di circa 1/2 cm ed adagiatela poi su una teglia rettangolare infarinata.
Fatele anche i bordi alti e bucherellate la pasta con la forchetta.
Ora stendetene un'altra parte e ricavatene le strisce per formare una gabbia con tanti piccoli quadrati.
Infornate a 200 C per circa 15/20'.
Lasciate freddare la crostata,poi togliete all'interno dei quadrati l'eccesso di frolla con l'aiuto di un cucchiaino.
Ora riempite i quadratini con la crema pasticcera,lavate bene le fragole,tagliatele a pezzettini piccoli e decorate ogni quadratino a vostro piacimento.
Fate scaldare la confettura sul fuoco in un pentolino con tre cucchiai di acqua.
Quando sar sciolta lucidate con un pennello i quadrati di fragola.
Trasferite in frigo la crostata almeno due ore prima di servire,e,buon appetito!!! .
