Insalata di Avena con Tofu e Verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di Avena con Tofu e Verdure", scopri come si prepara.
Insalata di Avena con Tofu e Verdure
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- avena
- basilico
- olio
- olive
- pomodorini
- sale
- tofu
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti 320 g Avena (decorticata) 20 Pomodorini 2 Zucchine 250 g Tofu (io affumicato) q.
Olive taggiasche q.
Sale Olio extravergine d'oliva 1 ciuffo Basilico Preparazione Preparare l'Insalata di Avena con Tofu e Verdure un gioco da ragazzi! Lavate e asciugate le zucchine poi tagliate a rondelle abbastanza sottili.
Dividete a met se troppo grandi.
Cuocete l'avena e le zucchine in abbondante acqua leggermente salata (ci vogliono circa 10 minuti se utilizzate l'avena decorticata precotta a vapore).
Quando l'avena sar cotta scolatela e sciacquatela in acqua fredda.
Tagliate il tofu a cubetti e saltate in padella con un filo d'olio.
Cuocete un paio di minuti per lato.
Io ho utilizzato il tofu.
