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Insalata di Avena con Tofu e Verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di Avena con Tofu e Verdure", scopri come si prepara.

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Insalata di Avena con Tofu e Verdure

https://blog.giallozafferano.it/danicucina/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • avena
  • basilico
  • olio
  • olive
  • pomodorini
  • sale
  • tofu
  • zucchine

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti 320 g Avena (decorticata) 20 Pomodorini 2 Zucchine 250 g Tofu (io affumicato) q.

Olive taggiasche q.

Sale Olio extravergine d'oliva 1 ciuffo Basilico Preparazione Preparare l'Insalata di Avena con Tofu e Verdure un gioco da ragazzi! Lavate e asciugate le zucchine poi tagliate a rondelle abbastanza sottili.

Dividete a met se troppo grandi.

Cuocete l'avena e le zucchine in abbondante acqua leggermente salata (ci vogliono circa 10 minuti se utilizzate l'avena decorticata precotta a vapore).

Quando l'avena sar cotta scolatela e sciacquatela in acqua fredda.

Tagliate il tofu a cubetti e saltate in padella con un filo d'olio.

Cuocete un paio di minuti per lato.

Io ho utilizzato il tofu.

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