Champignon ripieni al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Champignon ripieni al forno", scopri come si prepara.
Champignon ripieni al forno
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Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- formaggio montasio
- funghi
- funghi champignon
- limoni
- olio
- olio d'oliva
- pangrattato
- parmigiano
- pepe nero
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione di questa ricetta richiede solo un po' di attenzione nella pulizia degli champignon dai quali deve essere eliminata ogni traccia di terra: con un coltellino si elimina la parte terrosa e si taglia la base.
Man mano che si puliscono i funghi vanno messi in acqua fredda acidulata con del succo di limone che impedisce loro di annerirsi.
Se avete la possibilit di scegliere io vi consiglio di acquistare dei champignon grandi, in modo che la loro cappella possa contenere una quantit sufficiente di ripieno.
Il ripieno preparato con i gambi dei funghi ripassati in padella con aglio e prezzemolo e pangrattato.
il mio tocco personale l'aggiunta di Montasio stagionato: un formaggio gustoso e saporito.
Allora tutti in cucina che prepariamo gli champignon ripieni al forno.
Ingredienti: Per i funghi: -400 gr di funghi champignon -1 cucchiaio di parmigiano grattugiato -2 cucchiai di pangrattato -3 cucchiai di Montasio stagionato -prezzemolo.
