PANE IN CASSETTA AI 7 CEREALI CON SEMI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE IN CASSETTA AI 7 CEREALI CON SEMI", scopri come si prepara.
PANE IN CASSETTA AI 7 CEREALI CON SEMI
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Ingredienti
- avena
- farina
- lievito
- lievito di birra
- malto
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- pane
- pane in cassetta
- papavero
- sale
- sesamo
- zucchero
Ricetta
Procedimento La ricetta per preparare il pane in cassetta ai 7 cereali con semi misti permette di ottenere un pane in cassetta buonissimo e sofficissimo.
Il procedimento semplice ed assolutamente alla portata di tutti.
Sciogliete il lievito nell'acqua con un cucchiaino di zucchero (o un cucchiaino di malto d'orzo).
Nella ciotola della planetaria mettete la farina e versate l'acqua piano piano; unite l'olio extravergine di olive e lavorate per una decina di minuti con il gancio ad uncino.
Ora aggiungete il sale e i semi misti che preferite (io ho aggiunto anche dei fiocchi d'avena).
Togliete l'impasto dalla planetaria e lavoratelo su una spianatoia.
Lasciate riposare l'impasto per un'oretta coperto da pellicola.
Passata l'ora di riposo prendete il vostro impasto, pesatelo e dividetelo in 3 parto di pari peso.
Fate le pieghe di rinforzo a ciascun panetto e poi chiudetelo e formate 3 palline.
Prendete uno stampo da plumcake,.
