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Couscous vegetariano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Couscous vegetariano", scopri come si prepara.

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Couscous vegetariano

https://blog.giallozafferano.it/emanu74/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • basilico
  • carote
  • couscous
  • curcuma
  • menta
  • olio
  • peperoni
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • pomodorini
  • sale
  • scalogno
  • zucchine

Ricetta

preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 5 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Italiana Ingredienti 200 g Couscous cotto (lo trovi gi pronto nei migliori negozi) 400 g Acqua (calda) 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 1 pizzico Sale 1 Carota 2 Zucchine 1 Peperone giallo 1 Peperone rosso 1 Scalogno 10 Pomodorini ciliegino 1 cucchiaino Curcuma in polvere q.

Basilico (o menta in foglie) Preparazione Per preparare il couscous vegetariano cominciare con il pulire la carota eliminando la buccia e tagliandola a cubetti.

Pulire lo scalogno e tritarlo finemente, lavare e tagliare, sempre a cubetti zucchine, peperoni e i pomodorini in 4 parti.

In una padella capiente scaldare 2 cucchiai di olio e rosolare lo scalogno.

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Couscous vegetariano