Cheesecake di patate viola, una variante interessante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake di patate viola, una variante interessante", scopri come si prepara.
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Cheesecake di patate viola, una variante interessante
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- formaggio cremoso
- patate
- purè di patate
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparazione. Le variazioni sul tema, per, coinvolgono in genere alimenti dolci. D'altronde, esiste la cheesecake alle fragole, ai mirtilli, alla cioccolata e via discorrendo. Ebbene, in questo caso vi propongo come ingrediente della crema le patate. Ma non delle patate qualsiasi, bens quelle viola. In primis, ci tengo a precisare il perch del colore. Pu sembrare strano, quasi innaturale che una patata assuma quel colore, invece siamo di fronte a una dinamica completamente naturale. Il viola di questa variante, infatti, dovuta alla presenza delle antocianine, che sono...
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