Ceci con Basmati e spinaci alla salsa agrodolce di Kuzu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ceci con Basmati e spinaci alla salsa agrodolce di Kuzu", scopri come si prepara.
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Ceci con Basmati e spinaci alla salsa agrodolce di Kuzu
Ricettario VeganIngredienti
- aglio
- biscotti
- ceci
- cipolla
- datteri
- formaggi
- funghi
- gomasio
- insalata
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe
- riso
- sale
- sciroppo
- seitan
- semi di cumino
- semi di senape
- semi di sesamo
- shoyu
- spinaci
- tamarindo
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Riscaldate la padella in ghisa e versate olio con semi di cumini, Nigella,senape,sesamo,aglio e cipolla trittati. Iniziate ad attivare le spezie e quando iniziano a scoppietare aggiungete i ceci cotti. Sfumate con acqua, Shoyu, aggiungete Tamarindo e sciroppo di dattero, mescolate bene e proseguite la cottura per 5-7 minuti. In mezzo bicchiere di acqua fredda sciogliete qualche granello di Kuzu e versatelo in padella. Proseguite la cottura finch la salsina non diventa bella densa. In ultimo, a cottura terminata aggiungete Goji e spinacini tritati. Cuocete Basmati per...
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Ceci con Basmati e spinaci alla salsa agrodolce di Kuzu