Ricetta, ingredienti e consigli per "Crumble di mele senza zucchero e senza burro", scopri come si prepara.
Procedimento Lavate e tagliate la mela a pezzi abbastanza piccoli in modo che si sciolgano quando la cuociamo.
In un pentolino antiaderente, versate la mela con il succo di mezzo limone e la cannella in polvere.
Con l'aiuto di un cucchiaio di legno, mescolate tutti gli ingredienti e mettete il pentolino sul fuoco.
Dato che non aggiungete lo zucchero, non avrete l'effetto caramellato ma la cottura servir solo a sciogliere i pezzi di mela e insaporirli per bene con le spezie e il succo di limone.
Mescolate sempre con il cucchiaio, aggiungendo anche un po' d'acqua se vi sembrer che il composto sia troppo asciutto.
Spegnete, quindi, il fuoco quando la consistenza sar quella attesa.
Preparate ora il composto di briciole partendo dai fiocchi d'avena.
Frullatene una parte con un macinacaff per ridurla in farina.
Macinate grossolanamente anche la frutta secca che avete scelto.
Io ho utilizzato un mix di nocciole e mandorle precedentemente.