FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO", scopri come si prepara.
FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO
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Ingredienti
- basilico
- capperi
- cipolla bianca
- formaggio grana
- olio
- olive nere
- pasta tipo fusilli
- peperoncino
- pomodori
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO SBUCCIA , PULISCI LA CIPOLLA E AFFETTALA IN PEZZI NON TROPPO PICCOLI SCALDA L'OLIO E UNISCI LA CIPOLLA , LASCIA CHE SOFFRIGGA E DIVENTI TRASPARENTE POI AGGIUNGI I FILETTI DI POMODORO E AGGIUSTA DI SALE E PEPERONCINO .
NON ESAGERARE CON IL SALE PERCHE' LE OLIVE DARANNO MOLTO GUSTO LASCIA CHE I FILETTI DI POMODORO SI INSAPORISCANO E POI AGGIUNGI LA PASTA QUESTO METODO DI COTTURA DI PASTA "RISOTTATA" LO STO UTILIZZANDO MOLTO PERCHE' LA PASTA ACQUISTA DAVVERO TANTO PIU' SAPORE .
CHIARAMENTE VA AGGIUNTA GRADUALMENTE ACQUA CALDA SALATA .
CINQUE MINUTI PRIMA DEL TERMINE DELLA COTTURA , AGGIUNGI OLIVE , CAPPERI E BASILIO SPEZZETTATO .
TERMINA LA COTTURA E AGGIUNGI UNA MANCIATA DI GRANA SERVI CALDA !! BUON APPETITO ! Share: a maggio 16,.
