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FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO

Ricetta, ingredienti e consigli per "FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO", scopri come si prepara.

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FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO

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Ingredienti

  • basilico
  • capperi
  • cipolla bianca
  • formaggio grana
  • olio
  • olive nere
  • pasta tipo fusilli
  • peperoncino
  • pomodori
  • sale

Ricetta

PROCEDIMENTO SBUCCIA , PULISCI LA CIPOLLA E AFFETTALA IN PEZZI NON TROPPO PICCOLI SCALDA L'OLIO E UNISCI LA CIPOLLA , LASCIA CHE SOFFRIGGA E DIVENTI TRASPARENTE POI AGGIUNGI I FILETTI DI POMODORO E AGGIUSTA DI SALE E PEPERONCINO .

NON ESAGERARE CON IL SALE PERCHE' LE OLIVE DARANNO MOLTO GUSTO LASCIA CHE I FILETTI DI POMODORO SI INSAPORISCANO E POI AGGIUNGI LA PASTA QUESTO METODO DI COTTURA DI PASTA "RISOTTATA" LO STO UTILIZZANDO MOLTO PERCHE' LA PASTA ACQUISTA DAVVERO TANTO PIU' SAPORE .

CHIARAMENTE VA AGGIUNTA GRADUALMENTE ACQUA CALDA SALATA .

CINQUE MINUTI PRIMA DEL TERMINE DELLA COTTURA , AGGIUNGI OLIVE , CAPPERI E BASILIO SPEZZETTATO .

TERMINA LA COTTURA E AGGIUNGI UNA MANCIATA DI GRANA SERVI CALDA !! BUON APPETITO ! Share: a maggio 16,.

vai alla ricetta completa link

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FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO