Crumiri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crumiri", scopri come si prepara.
Crumiri
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina di mais
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 100 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 280 g Farina di mais 200 g Farina 280 g Burro 150 g Zucchero 4 Tuorli (di uova medie) Strumenti Sac a poche Bocchetta a stella Preparazione Per realizzare i crumiri, sul piano da lavoro unire le due farine al burro ammorbidito a temperatura ambiente.
Aggiungere lo zucchero e i tuorli d' uovo e cominciare a impastare.
L' impasto risultera' liscio, omogeneo e morbido.
Mettere l' impasto direttamente in una sac a poche munita di bocchetta a stella oppure avvolgerlo in pellicola alimentare e farlo riposare almeno un'ora in frigorifero.
Passato questo tempo, creare delle strisce di circa 5 cm.
che andremo a formare direttamente sulla carta forno, incurvandole delicatamente.
