Cous cous con verdure pomodori e tonno

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Cous cous con verdure pomodori e tonno

Passione Cucina Italiana
Cous cous con verdure pomodori e tonno

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti
  • basilico
  • brodo
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • mais
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • pomodori maturi
  • prezzemolo
  • sale
  • tonno
Ricetta

...Procedimento Iniziate preparando il brodo vegetale che servir per cuocere il cous cous: pelate le patate e le carote e tagliatele entrambe a cubettoni, pelate anche la cipolla e lasciatela intera. Mettete il tutto in una pentola, aggiungete 2 litri di acqua fredda, una presa di sale e coprite con un coperchio. Portate a bollore e abbassate la fiamma al minimo, se necessario scostate il coperchio, e fate cuocere il brodo per almeno 30 minuti. Nel frattempo scolate il mais dolce e risciacquatelo pi volte sotto acqua corrente, scolate il tonno del liquido o l'olio di...

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