FOCACCIA FARCITA IN PADELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA FARCITA IN PADELLA", scopri come si prepara.
FOCACCIA FARCITA IN PADELLA
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Ingredienti
- farina
- formaggio galbanino
- lievito
- olio
Ricetta
PROCEDIMENTO Mettete in una ciotola la farina, il lievito istantaneo per torte salate e il sale e mescolate gli ingredienti con una forchetta.
Aggiungete l'acqua e l'olio extra vergine di oliva e amalgamate bene.
Lavorate l'impasto con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Lasciate riposare il panetto per 10-15 minuti.
Trascorso il tempo dividete a met l'impasto e stendetelo con il matterello, fino ad ottenere due sfoglie della dimensione della vostra padella.
Farcite la sfoglia come preferite.
Potete utilizzare prosciutto cotto e Galbanino o verdura ripassata con aglio e olio e scamorza affumicata.
Chiudete con l'altro strato di pasta e chiudete i lembi sigillandoli bene.
Scaldate una padella antiaderente e quando sar ben calda mettete la focaccia a cuocere per 5-10 minuti per lato, fino a quando risulter bella dorata.
Servite la focaccia in padella calda e filante.
Buon.
