CHEESECAKE COTTA ALLE FRAGOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHEESECAKE COTTA ALLE FRAGOLE", scopri come si prepara.
CHEESECAKE COTTA ALLE FRAGOLE
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Ingredienti
- biscotti
- biscotti secchi
- burro
- formaggio philadelphia
- fragole
- limoni
- menta
- panna
- panna acida
- panna fresca
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO PER LA BASE DI BISCOTTI: Versate i biscotti nel mixer e riduceteli in polvere,poi trasferiteli in una terrina e unite il burro sciolto e lo zucchero.
Mescolate bene il tutto e tenete da parte.
INGREDIENTI PER LA CREAM CHEESE: 750 gr di philadelphia, 4 uova, 195 gr di zucchero, il succo di 1 limone, 1 bacca di vaniglia.
PROCEDIMENTO PER LA CREAM CHEESE: Versate in una ciotola il formaggio,lo zucchero,i tuorli d'uovo,il succo di limone e la bacca di vaniglia,frullate il tutto finch sar un composto omogeneo; in una ciotola a parte sbattete gli albumi a neve ferma,unite questi albumi montati al composto di formaggio e frullate il tutto.
INGREDIENTI PER LA PANNA ACIDA ALLA FRAGOLA: 400 ml di panna fresca, 2 vasetti di yogurt alla fragola, il succo di 1/2 limone.
PROCEDIMENTO PER LA PANNA ACIDA ALLA FRAGOLA: Versate la panna in una terrina,poi unite.
