La ricetta Insalata di indivia belga fragole e nocciole è un piatto leggero e fresco ideale per il caldo estivo. Si tratta di un piatto di origine nord europea, che si adatta bene al palato Italiano. Si accompagna bene a carne o pesce, permettendo di creare combinazioni salutari e gustose.
- Per iniziare taglia l’insalata belga a strisce sottili e mettila da parte.
- Taglia anche le fragole a metà e le ciliegine a quarti, per una maggiore facilità di distribuzione.
- Montare poi lo stacco in un grande recipiente capiente.
- Suppli le fragole, le ciliegine e le nocciole tenute impanate precedentemente in un po’ d’olio, poi a insaporire con sale e aceto di mele e che verranno quindi distribuite a fine preparazione.
- Infine, aggiungi le mozzarelline e mescolate delicatamente per unire gli ingredienti.
- Termina con una filosofica e decora le insalate con uno sfilo di limone spremuto a freddo sul coperchio di una ciotola, o meglio, sulle ciotole del piatto.
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