La ricetta Sfoglia con frangipane al cocco e ananas è un piatto dolce tipico dell’Europa centro-orientale, caratterizzato da un profumo intenso e un gusto unico grazie all’unione dei sapori dell’ananas e del cocco. Questo piatto è solitamente servito come dessert durante le feste e le occasioni speciali, ma può anche essere apprezzato come snack o dolce di compleanno. La sua origine è incerta, ma probabilmente risale al Medioevo, quando il cocco e l’ananas erano importati principalmente dalle colonie europee.
Per preparare questo delizioso Sfoglia con frangipane al cocco e ananas, segui i seguenti passaggi:
- Prendi 250g di pasta sfoglia e stendila nella forma di un rettangolo.
- Preparare il frangipane, sbattendo insieme 2 uova, 100g di zucchero, 20g di raschia di cocco e 20g di rum.
- Unire l’ananas colto e ridotto in purea, 50g di burro fuso e 50g di farina di cocco al frangipane preparation.
- Spreading il frangipane sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di 1 cm intorno.
- Sealare la pasta sfoglia sulla superficie del frangipane, premere con le dita per impedire che si apra durante la cottura.
- Cuocere la sfoglia in forno caldo a 200°C per 30-40 minuti, o fino a quando non sarà dorata.
- Lasciare raffreddare la ricetta completa prima di servire.
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