Risolatte al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risolatte al cioccolato", scopri come si prepara.
Risolatte al cioccolato
https://www.cucinoconpoco.it/
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato al latte
- latte
- pistacchi
- riso
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Metti il latte sul fuoco in un tegame dal fondo spesso.
Appena arriva a bollore, aggiungi un pizzico di sale e versa il riso.
Cuoci il riso per 15 minuti, mescolando spesso.
Ora unisci il cacao setacciato e lo zucchero e fai cuocere altri 5 minuti, sempre mescolando.
Infine, spegni il fuoco e incorpora il cioccolato spezzettato e il burro.
Fai raffreddare, metti nelle ciotoline e guarnisci con i pistacchi tritati grossolanamente.
Devo ammettere che questa volta mi sono lasciata andare alla golosit, ma, se volete, potete sostituire il cioccolato al latte con quello fondente, omettere il burro e magari utilizzare un latte scremato o vegetale, per avere un dessert comunque molto buono, ma un po' pi sano.
A voi la scelta.
Con mia somma sorpresa, perfino la piccola Principessa ha dimostrato di aver gradito molto, definendo il risolatte al cioccolato 'un dolce buonissimo' e io, veramente, non so darle torto.
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