PIZZA IMPASTO A LUNGA LIEVITAZIONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZA IMPASTO A LUNGA LIEVITAZIONE", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
PIZZA IMPASTO A LUNGA LIEVITAZIONE
https://silviaparigi66.blogspot.com/Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- lievito
- lievito di birra
- olio di semi
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO MESCOLA LE DUE FARINE IN UN CONTENITORE , POI SCIOGLI I 2 GRAMMI DI LIEVITO IN UN BICCHIERE DI ACQUA PRESA DALLA QUANTITA' TOTALE AMALGAMA L'ACQUA A CUI HAI AGGIUNTO IL LIEVITO ALLA FARINA E COMINCIA A LAVORARE CON LA MANO TERMINATA L'ACQUA AGGIUNGI L'OLIO ED INFINE IL SALE SE VEDI CHE L'IMPASTO E' TROPPO DURO AGGIUNGI ANCORA POCA ACQUA COPRI CON UN CANOVACCIO E DOPO UN QUARTO D'ORA CIRCA RIPRENDILO E FAI LE PRIME PIEGHE (DISTENDI IN UN PIANO INFARINATO A RETTANGOLO PIEGHI A META'LA PARTE SUPERIORE E SOPRA METTI QUELLA INFERIORE , LO FAI ANCHE CON I LATI...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.42/5 (1884 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
PIZZA IMPASTO A LUNGA LIEVITAZIONE