Newyork cheesecake con coulisse di fragole

Per realizzare la ricetta Newyork cheesecake con coulisse di fragole nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Newyork cheesecake con coulisse di fragole
Category dolci

Ingredienti per Newyork cheesecake con coulisse di fragole

  • biscotti
  • burro
  • formaggio fresco
  • fragole
  • panna acida
  • panna fresca
  • succo di limone
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Newyork cheesecake con coulisse di fragole

La ricetta Newyork cheesecake con coulisse di fragole è un classico della pasticceria americana. Questo piatto ha origine nella città che non dorme, dove è diventato un simbolo della dolce vita. La combinazione del formaggio fresco con la coulis di fragole crea un equilibrio di sapori e texture che è semplicemente delizioso. Viene solitamente gustato come dessert o merenda.

  • Inizia sbriciolando i biscotti e mescolandoli con il burro fuso per creare la base della cheesecake.
  • In un’altra ciotola, mescola il formaggio fresco, la panna acida, la panna fresca, le uova, il succo di limone, la vaniglia e lo zucchero.
  • Versa il composto sulla base di biscotti e burro e livella la superficie.
  • Inforna la cheesecake in forno preriscaldato a 160°C per circa 50-60 minuti.
  • Nel frattempo, prepara la coulis di fragole frullando le fragole con un po’ di zucchero a velo.
  • Una volta pronta, lascia raffreddare la cheesecake e poi servila con la coulis di fragole.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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