La Mandorella al naturale delicata – ricetta base è un piatto tradizionale molto amato. Le sue origini sono legate alle regioni italiane dove il mandorlo è una pianta comune. Questo piatto solitamente viene gustato durante la primavera, quando le mandorle sono fresche. I sapori tipici sono delicati e sani.
La preparazione della ricetta è semplice e veloce.
- Tagliate a dadini i formaggi, il seitan, il tempeh e il tofu.
- In una padella, scaldate un filo d’olio extravergine d’oliva e fate soffriggere le verdure aromatiche fino a quando non diventano morbide.
- Aggiungete i dadini di formaggi, seitan, tempeh e tofu e mescolate bene.
- Cuocete per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto non risulta ben amalgamato e leggermente dorato.
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