Sbriciolata alle fragole e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata alle fragole e ricotta", scopri come si prepara.
Sbriciolata alle fragole e ricotta
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Ingredienti
- amido di mais
- arance
- farina
- farina di farro
- formaggio philadelphia
- fragole
- kefir
- lamponi
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- ricotta
- succo di limone
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
procedimento della sbriciolata alle fragole e ricotta qui.
Ingredienti Per la frolla 300 g farina (io ho usato 100 g farina di farro, 80 g farina fruttarina a lampone, 100 g farina 1 , 20 g amido di mais e 100 g farina 0) 100 g zucchero di canna (ridotto a velo) 80 g olio di semi 1 uovo 1 cucchiaino raso di lievito per dolci Per la farcitura 250 g fragole 2 cucchiai di zucchero di canna 250 g ricotta (io ho usato 200 g di ricotta e 60 g latte di kefir, potete anche usare ricotta e philadelphia) buccia di limone qb qualche goccia di succo di limone Zucchero a velo in base ai gusti Procedimento Per la farcitura occorre far scolare la ricotta per qualche ora.
Io l'ho fatto la sera per la mattina seguente, l'importante lasciarla in frigorifero.
Spadellare le fragole (tagliate a pezzetti) con un paio di cucchiai di zucchero di canna e qualche goccia di succo di limone per circa 5 minuti, giusto il tempo di.
