TAGLIATELLE MELANZANE E POMODORINI DATTERINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE MELANZANE E POMODORINI DATTERINI", scopri come si prepara.
TAGLIATELLE MELANZANE E POMODORINI DATTERINI
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 400 g Tagliatelle all'uovo 2 Melanzane 15 Pomodorini datterini parmigiano reggiano Basilico 2 spicchi Aglio Sale Olio extravergine d'oliva Preparazione Taglia le melanzane a cubetti e mettetele da parte.
Taglia anche i pomodorini a met.
Pulisci l'aglio e togli l'anima.
Fai saltare l'aglio tritato con un filo d'olio in una padella bassa e larga.
Aggiungi le melanzane e i pomodorini.
Cucina a fuoco medio finch le melanzane si ammorbidiscono e i pomodorini rilasciano il proprio sugo.
Aggiusta di sale.
Fai attenzione a quando cucini.
Perch un attimo che la melanzana si bruci.
Cerca di fare attenzione a non abbandonare la padella sul fuoco! Salta le tagliatelle in padella con i pomodorini e le.
