PESTO DI BROCCOLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PESTO DI BROCCOLI", scopri come si prepara.
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PESTO DI BROCCOLI
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- aglio
- broccoli
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo che avrete lavato e lessato i broccoli in acqua bollente salata,scolateli e fateli intiepidire per qualche minuto. Nel frattempo,lavate il prezzemolo,sgusciate le noci e ricavatene i gherigli e sbucciate l'aglio; versate nel mixer i broccoli lessati e tutti gli altri ingredienti insieme,cominciate a frullare e se necessario aggiungete altro olio extravergine,aggiustate anche di sale. La consistenza dovr essere simile a quella del pesto tradizionale. Utile per condire e comporre primi piatti,ma anche come salsa di accompagnamento per...
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