RIGATONI ALLA CARRETTIERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RIGATONI ALLA CARRETTIERA", scopri come si prepara.
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RIGATONI ALLA CARRETTIERA
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- cipolla bianca
- formaggio grana
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo rigatoni
- peperoncino
- pomodori maturi
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO SBUCCIA E AFFETTA LA CIPOLLA , FALLA IMBIONDIRE IN POCO OLIO E AGGIUNGI I POMODORI TAGLIATI A PEZZETTI QUALCHE MINUTO DOPO METTI LA PASSATA DI POMODORO AGGIUSTA DI SALE E PEPE NERO , COPRI E LASCIA BOLLIRE PER UNA DECINA DI MINUTI AGGIUNGI LA PASTA, AL POMODORO E ALLUNGA CON ACQUA CALDA SALATA TAGLIA IL PROSCIUTTO COTTO A LISTARELLE E METTILO DA PARTE CONTINUA LA COTTURA DELLA PASTA CINQUE MINUTI PRIMA DI TOGLIERE DAL FUOCO METTI PREZZEMOLO , PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO AMALGAMA TUTTO E CONTINUA A CUOCERE POCHI MINUTI SPEZZETTA...
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RIGATONI ALLA CARRETTIERA