Penne pomodori confit e feta greca: profumate e leggere!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne pomodori confit e feta greca: profumate e leggere!", scopri come si prepara.

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Penne pomodori confit e feta greca: profumate e leggere!

Semplicemente Cucinando
Penne pomodori confit e feta greca: profumate e leggere!
Ingredienti
  • basilico
  • feta
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • pasta tipo penne
  • pinoli
  • pomodori
  • sale
  • timo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparate i pomodori confit: lavate ed asciugate i pomodori.Ricoprite una teglia con carta forno, spolverizzatene la superficie con la scorza di limone. Dividete i pomodori a met e distribuiteli ordinatamente, con la parte piatta verso l'alto, sulla teglia. Cospargete la superficie con lo zucchero, il sale e le erbe aromatiche tritate a coltello. Irrorate con un filo di olio extravergine di oliva.Infornate la teglia e cuocete sino a quando i pomodori appariranno appassiti e bruniti ma non bruciati.Sfornate e tenete da parte in una ciotola avendo cura di raccogliere anche tutto il fondo di...

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