Tegole mandorle e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tegole mandorle e pistacchi", scopri come si prepara.
Tegole mandorle e pistacchi
https://www.letortedimichy.com/
Ingredienti
- albumi
- farina 00
- mandorle
- pistacchi
- sale
- sale fino
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO Con l'aiuto di una planetaria, con la frusta montate a neve gli albumi con lo zucchero ed un pizzico di sale fino a quando non sar denso e fermo aggiungete la farina setacciata e mescolare con una spatola dal basso verso l'alto aggiungete la frutta secca e mescolate bene sempre facendo attenzione a non smontare rivestite uno stampo da plumcake da 10 x 25 cm con della carta forno bagnata versate l'impasto e livellate bene con una spatola cuocete in forno preriscaldato ventilato a 150C per 25 minuti sfornate e fate raffreddare tagliate quindi a fettine sottili il plumcake ed adagiate le tegole su carta forno cuocete le tegole per altri 20 minuti a 160C in forno ventilato conservate le tegole in un contenitore di vetro o di latta Facebook Twitter Pinterest Email Love This Share .
