Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma", scopri come si prepara.
Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 3 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- curcuma
- olio
- pasta tipo spaghetti
- piselli
- sale
- yogurth
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 3 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti 350 g Spaghetti Quadrati 300 g piselli freschi 1 Cipolla bianca 200 g Yogurt magro bianco 1 / 2 cucchiaino Curcuma in polvere 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva q.
Sale Strumenti 1 Padella 1 Ciotola 1 Pentola 1 Cucchiaio 1 Coltello Preparazione Sgranare i piselli e sbucciare la cipolla.
In una ampia padella versare i piselli, la cipolla tagliata e con l'aggiunta di un po' di acqua cuocere fino a quando i piselli saranno quasi teneri.
Io ho impiegato circa un'ora.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
In una ciotola versare lo yogurt e la curcuma muovendo con un cucchiaio.
Versare gli spaghetti nella padella dei piselli e aggiungere.
